Carte du restaurant

Menu “bistrot” à l’ardoise

  Menu de la semaine avec 3 variantes :

  Entrée du jour, plat du jour , dessert du jour, sauf samedi soir et jours fériés 28 €
  Entrée du jour, plat du jour , plateau de fromages, sauf samedi soir et jours fériés 31 €
  Entrée du jour, plat du jour, plateau de fromages et dessert du jour 36 €

Menu HOMARD Bleu à 69 €

  Tartare de Homard , mangue, fromage frais et fins herbes
  La pince en cappuccino, petits pois et ail noire
  Homard et poitrine de cochon rôti, jus de crustacé
  Plateau de fromages affinés
  Soupe poivron/framboise, sorbet cheesecake

Les Entrées

  Entrée du jour (ardoise) 12 €
  Soupe de concombre, coriandre et Philadelphia 14 €
  Jambon Iberico et pickles d’été 18 €
  Foie gras de canard, abricots et Muscat du Cap Corse 22 €
  Cappuccino de homard, petits pois et ail noire 27 €
  Tartare de homard, mangue, fromage frais et fines herbes 28 €

Les Plats

  Plat du jour (ardoise) 16 €
  Poitrine de canette de Challans, jus griotte et framboise 22 €
  Maigre de ligne, artichauts et émulsion bouillabaisse 24 €
  Homard et poitrine de cochon rôti, jus de crustacé 34 €
  Ris de veau braisé, caramel citron et petits légumes d’été 30 €

Fromages

  Le Plateau de fromages affinés 12 €

Les Desserts

  Palette de nos glaces et sorbets “maison” (4 boules) 8 €
  Dessert du jour 8 €
  Soupe poivrons/framboise sorbet cheesecake 12 €
  Moelleux de chocolat chaud, sorbet aux fruits exotiques 12 €



















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