Menu de la semaine avec 3 variantes :
Entrée du jour, plat du jour , dessert du jour, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 28 €
Entrée du jour, plat du jour , plateau de fromages, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 31 €
Entrée du jour, plat du jour, plateau de fromages et dessert du jour 36 €
Amuse bouche
Mousse de Colvert, pickles de légumes
Noix de St Jacques rôties, butternut et châtaigne
Faisan façon Vol-au-Vent au foie gras
Ou
Chasse à poil du jour (+5€)
Plateau de fromages affinés
Pralin de graines de courge, chocolat et glace aux cèpes
Mignardises
Entrée du jour (ardoise) 12 €
Mousse de colvert, pickles de légumes 19 €
Escargots de Thionville, flan de cèpes et écume d’ail 21 €
Noix de St Jacques rôties, butternut et châtaigne 26 €
Plat du jour (ardoise) 16 €
Lotte rôtie, émulsion de coquillages et épinard 26 €
Faisan façon vol-au-vent au foie gras 27 €
Chasse à poil du jour 35 €
Le Plateau de fromages affinés 13 €
Dessert du jour 9 €
Pralin de graines de courge, chocolat et glace aux cèpes 12 €
Déclinaison de poire et coing, crème mascarpone 12 €