Menu de la semaine avec 3 variantes :
Entrée du jour, plat du jour , dessert du jour, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 28 €
Entrée du jour, plat du jour , plateau de fromages, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 31 €
Entrée du jour, plat du jour, plateau de fromages et dessert du jour 36 €
Mousse de colvert, crumble et pickles de champignons
Oeuf bio Onsen, velouté de châtaigne et parmesan
Chasse à plumes ou chasse à poil (sup 10 €)
Plateau de fromages affinés
Biscuit pistache, fruits secs et glace aux cèpes
Entrée du jour (ardoise) 12 €
Oeuf bio Onsen, velouté de châtaigne et parmesan 17 €
Mousse de colvert, crumble et pickles de champignons 20 €
Foie gras de canard, compoté de bettrave 22 €
Noix de St Jacques rôties, beurre noix-ciboulette, écume butternut 26 €
Plat du jour (ardoise) 16 €
Turbot et endive braisé au beurre d’agrume 32 €
Filet de boeuf rôti, jus de vin rouge et légumes racines frits 29 €
Chasse à plumes du jour 26 €
Chasse à poils du jour 34 €
Le Plateau de fromages affinés 12 €
Palette de nos glaces et sorbets “maison” (4 boules) 8 €
Dessert du jour 8 €
Biscuit pistache, fruits secs et glace aux cèpes 12 €
Moelleux de chocolat chaud, glace caramel au beurre salée 12 €