Carte du restaurant

Menu “bistrot” à l’ardoise

  Menu de la semaine avec 3 variantes :

  Entrée du jour, plat du jour , dessert du jour, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 28 €
  Entrée du jour, plat du jour , plateau de fromages, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 31 €
  Entrée du jour, plat du jour, plateau de fromages et dessert du jour 36 €

Menu des sous-bois à 55 €

  Mousse de colvert, crumble et pickles de champignons
  Oeuf bio Onsen, velouté de châtaigne et parmesan
  Chasse à plumes ou chasse à poil (sup 10 €)
  Plateau de fromages affinés
  Biscuit pistache, fruits secs et glace aux cèpes

Les Entrées

  Entrée du jour (ardoise) 12 €
  Oeuf bio Onsen, velouté de châtaigne et parmesan 17 €
  Mousse de colvert, crumble et pickles de champignons 20 €
  Foie gras de canard, compoté de bettrave 22 €
  Noix de St Jacques rôties, beurre noix-ciboulette, écume butternut 26 €

Les Plats

  Plat du jour (ardoise) 16 €
  Turbot et endive braisé au beurre d’agrume 32 €
  Filet de boeuf rôti, jus de vin rouge et légumes racines frits 29 €
  Chasse à plumes du jour 26 €
  Chasse à poils du jour 34 €

Fromages

  Le Plateau de fromages affinés 12 €

Les Desserts

  Palette de nos glaces et sorbets “maison” (4 boules) 8 €
  Dessert du jour 8 €
  Biscuit pistache, fruits secs et glace aux cèpes 12 €
  Moelleux de chocolat chaud, glace caramel au beurre salée 12 €



















Mentions Légales