Carte du restaurant

Menu “bistrot” à l’ardoise

  Menu de la semaine avec 3 variantes :

  Entrée du jour, plat du jour , dessert du jour, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 28 €
  Entrée du jour, plat du jour , plateau de fromages, sauf vendredi et samedi soir et jours fériés 31 €
  Entrée du jour, plat du jour, plateau de fromages et dessert du jour 36 €

Menu " DEGUSTATION " à 70 €

  Amuse bouche
  Déclinaison de tomates, crème de chèvre glacée
  Langoustine rôtie, chou-fleur, amande et raisin
  Carré de veau comme au BBQ, jeunes poireaux grillés et mousseline de carotte
  Plateau de fromages affinés
  Figues confites, jus au Porto, glace crème brûlée
  Mignardises

Les Entrées

  Entrée du jour (ardoise) 12 €
  Déclinaison de tomates, crème de chèvre glacée 14 €
  Langoustines rôties, chou-fleur, amande et raisin 26 €
  Pressé de canard, foie gras et noisettes, pickles de légumes 20 €

Les Plats

  Plat du jour (ardoise) 16 €
  Pêche de ligne du jour, fenouil confit et hollandaise à l’huile d’olive 28 €
  Curry de lotte au chorizo, écume coco 28 €
  Carré de veau comme au BBQ, jeunes poireaux grillés et mousseline de carotte 30 €
  Magret de canard rôti, mûre et patate douce 26 €

Fromages

  Le Plateau de fromages affinés 13 €

Les Desserts

  Dessert du jour 9 €
  Figues confites, jus au Porto, glace crème brulée 12 €
  Craquant chocolat noir, écume passion et sorbet mangue 12 €



















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