Menus
-
Menu impression (hors vendredi soir, samedi soir et jours fériés)
Entrée / Plat / Dessert
39€
Entrée / Plat / Fromage
39€
Entrée / Plat / Fromage / Dessert
47€
-
Menu Inspiration d'hiver
63€
Amuse-bouche
truite du Heimbach / chou / glace moutarde / pickles
Canette / kumquat / endive / panais fumé
Plateau de Fromages Affinés
verveine / citron / chartreuse -
Menu Emotions d'hiver
99€
Amuse-bouche
cappuccino de pomme de terre aux truffes
voile de céleri / saint-jacques crues / truffe
topinambour / truffe / noisette
boeuf / truffe / gnocchi de courges / madère
fromage affiné aux truffes / pickles de poire
panna cot'truffe